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국제 외식산업의 제전- 시라! |
2년에 한번씩 격년으로 개최되고 있는 SIRHA(시라)- 프랑스 국제 호텔외식산업 및 식품박람회는, 2007년으로 제 13회를 맞이하며 프랑스 리옹의 유렉스 전시장(EUREXPO)에서 개최됩니다. 세계 각 국의 호텔 외식 및 식품 관련 업체가 출품하여 호텔 및 레스토랑, 식품유통업, 케이터링을 비롯해 주방기기, 제빵기기등에 걸친 모든 품목이 전시되는 외식산업의 제전입니다. | 
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또한 매 행사마다 호텔, 레스토랑, 식품관련업 종사자 100,000여명 이상이 참관하고 있어 전세계 외식산업 박람회 중에서 가장 많은 방문객이 참관하는 행사로 알려져 있습니다. 시라는 항상 새로운 컨셉의 외식문화를 이끌고 있으며, 행사기간동안 세계 모든 지역의 최신의 외식산업 및 식품 관련 트랜드를 가져다 주기에 참관 객들에게 신선함과 보는 즐거움 또한 선사하고 있습니다. 동 전시회는 또한 세계적으로 명성이 있는 ‘국제 요리 경연대회(Bocuse d’Or)’, ‘세계 페스트리 경연대회(World Pastry Cup)’ 및 ‘세계 제빵 경연대회(World of Bread Contest)’도 함께 개최되어 외식산업과 식품전시회의 지표로써의 역할과 항상 볼거리가 풍성한 전시회로 알려져 있습니다. |
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