コンセプト 　概要 　イベント・写真 出展企業・団体 　結果報告 ヘルシーアイランドジャパン主催事務局 エス・ビー・エイ株式会社内 〒105-0001 東京都港区3-1-10 第二虎ノ門電気ビル TEL:03-3431-9731 FAX:03-3434-3820 Email: sirha@sbaltd.com

出展企業・団体　　　 株式会社岡永 日本名門酒会は、全国各地の名酒を販売している日本酒専門流通組織です。３０カ国への輸出実績があり、常にＳＡＫＥ市場をリードしています。今回は日本を代表する蔵元１２社が集まり自慢の酒を出展。日本酒の美味しさ、バラエティーの豊富さを存分にご体験ください。 　　 新東京インターナショナル株式会社 私共は安全で高品質の素材を利用し、衛生管理の行き届いた工場で冷凍寿司を作っています。電子レンジを使った解凍技術はとても冷凍とは思えない出来栄えです。 株式会社紅乙女酒造 目指したのはウィスキーやブランデーにも負けない、気品高く、美味しいお酒でした。伝統的な焼酎作りの概念にとらわれず、斬新な発想で胡麻を原料に用いる事を思いつき、胡麻祥酎紅乙女の商品開発に成功しました。世界で唯一の胡麻祥酎を製造、販売している会社です。 　　 株式会社丹創社 店舗、レストラン、ホテル、ショールームや住宅の企画、設計、施工、高級家具の製造、あなたのために「わざわざ」つくるあらゆる木製品の製造。この度、私達は本当の日本の伝統的な、職人の匠の「技」と空間を見ていただきたいのです。そして、それが醸し出す静閑な佇まい、家庭の安らぎ、「和座」を体験していただけます。 日本貿易振興機構(ジェトロ) (独)ジェトロは、日本食品を世界の食卓にお届けします。「むつ(硬めで歯切れがよく果汁が多い。適度の酸味と芳香があり加工向き)」、「ふじ(甘み、酸味、の調和がほど良く、しまった果肉が貯蔵性が高い)」、「王林(特有の風味。甘みが強く果汁も多い。「二十世紀梨」に似た外見）」、「世界一(微酸で甘みが強く、１Ｋｇ台も珍しくない極大玉種)」。生食にも調理用にも向くヘルシーで安心な日本のりんごを、ぜひお試しください！ 　　 秋田県立大学短期大学部 この高品質のお米「天日」は、秋田県立大学短期大学部の農村活性化プロジェクトと能代市常盤地区の農家との共同でつくりました。私たちは米づくりにこだわりをもって取り組んでいます。そのこだわりとは、世界遺産の白神山系から流れる清水を使い、除草剤や殺虫剤の使用を抑え、刈取りした稲を昔ながらの自然(太陽)の力で時間をかけて乾燥させることです。甘く、まろやかな風味をご賞味ください。そのちがいがわかるはずです。 社団法人日本食品機械工業会 私達社団法人日本食品機械工業会は、日本国内に本社を置く食品機械製造企業およそ２００社から構成される工業会です。私達はアジア最大の食品機械展示会であるＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮ(国際食品工業展)を主催しています。ＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮには食品加工に関わる機械・技術の全てが集結し、アジアからの世界への食品機械の最新情報の発信拠点となっております。 　　　 内堀醸造株式会社 私たちの理念は「酢作りは酒作りから」です。よい酢を作るためにはよい酒を造ることと考えています。内堀醸造の商品は日本の伝統的な手法で製造されています。私たちの製品は日本料理のための伝統的な調味料です。私たちの酢はいくつかの主なホテルから高い評価を受けます。 不二精機株式会社 不二精機は１９６２年より食品機器の国内販売を始めました。日本食のその美味や健康食品であることは世界中でも知られ、今もまだその人気は伸び続けているため、近年ではアジアを始め海外への輸出販売の業績も伸ばしております。 　　 つきじ喜代村　すしざんまい 当社は本格的な立ちすしで売り上げも利益も日本一の店です。おすし職人の養成学校もやっております。 English

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